Ananass, mis on oma olemuselt rohttaim, kasvab maapinnal ja mitte puu otsas nagu paljud ekslikuld võivad arvata. See taim on rikas mineraalide ja vitamiinide sisalduse poolest, sisaldades c-vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, tsinki. Ühesõnaga kõike, mis on oluline luude tugevuse säilimiseks ning närvisüsteemi häireteta tööks.

Minu selle kevade suur lemmik on kinoa ehk Tšiili hanemalts, mis on üks Lõuna - Ameerika vanimaid kultuurtaimi. Oli kartuli ja maisi kõrval inkade peamisi toiduaineid, tuntud ka kui ´inkade kuld ´.

Vastupidiselt üldlevinud arvamusele, pole kinoa teravili, vaid kuulub ühte perekonda peedi ja spinatiga, kuid toiduks kasutatakse hoopis seemneid. Hautatuna on ta kohev, kreemjas, kergelt krõmpsuv, pähklise maitsega. Kinoa asendab suurepäraselt kõiki teravilju. Eriti hea vaheldus riisile, pastale, kuskussile. Valmib kiirelt - vajab vaid 15 minutit hautamist.

Kas teadsid, et looduslik töötlemata suhkur on värvuselt pruun? Valgeks muudab suhkru rafineerimine, mille käigus suhkruroo või suhkrupeedi mahl filtreeritakse, puhastatakse kustutamata lubjaga, aurutatakse, pleegitatakse vääveldioksiidiga, puhastatakse süsihappegaasi või fosvorhappega, tsentrifuugitakse - tulemuseks on kristalne magus mass, ülikõrge sahharoosisisaldusega (99%). Taolise kõrgtöötlemise tulemusena on eemaldatud suhkrust ka kõik vitamiinid, mineraalained, kiudained, mis aitaksid kehal paremini toime tulla suhkru kahjulike mõjudega.

Mis on Maca?

Maca juurt on kasutatud aastatuhandeid Andide põliselanike poolt toidu ja ravimina ning maca on siiani üks maailma kõige võimsamaid supertoite. Maca on kõige kõrgemal kasvav söödav taim maakeral. Just oma kasvukoha tõttu keerulistes ja rasketes tingimustes kõrgel Andides on see taim kujunenud vintskeks, vastupidavaks ja hästi kohanevaks ning seda mitte vaid ellujäämise tarbeks, vaid ka hästi ja jõudsalt kasvamiseks. Ma ei tea kuidas on lood sinuga, kuid mina tahan olla see - hästi kohanev, vintske ja vastupidav.

Ma ei ole kunagi olnud suur kohvi armastaja.Täiesti märkamatult aga oli kohvist saanud minu hommikute ja pärastlõunate lahutamatu kaaslane. Hommikuti ei saanud ma enam korralikult ärgata ilma tassi kohvita ning pärastlõunal ei suutnud ma mõelda muust kui tassitäiest kohvist. Kõlab nagu tõeline sõltuvus! Pärast kohvi joomist tundsin, kuidas mu veresuhkur tõusis ja langes, kuidas kohv mõjus halvasti mu seedimisele,energiatasemele ja meeleolule. Mõlgutasin küll ammu mõtteid kohvist loobumiseks, kuid siiski haarasin kohvitassi järele. Seoses puhastuse programmi algusega, mille ka ise kaasa teen, otsustasin siiski kindlalt kohvist loobuda, sest tundsin kui negatiivselt kohvi mõjutab mu keha.

Mõeldes minu eelnevatele postitustele, siis kurkum on just üks neist toiduainetest, mis aitab kaasa keha ainevahetuse kiirendamisele ning on heaks abiliseks keha puhastumisel.

Aga oled sa mõelnud vahel, mis annab karrile kollase värvuse? See on samuti kurkum. Kurkum on üks India armastatumaid ja enim kasutatud vürtse.

Tere kallid lugejad!

Mul on rõõm teile teatada, et märtsi lõpus alustab minu esimene onlain programm - Kevadine suurpuhastus sinu organismis! Ja mis on veel parem, see on täiesti TASUTA!

See kevadine tervislik organismi puhastuse programm aitab su kehal töötada optimaalselt, parandada tervist ja saada rohkem energiat ning elujõudu. Organismi puhastumise programmi läbimine on heaks alguseks ka edukale kaalulangetamisele. See ei ole paastumine ega nälgimine vaid hoopis keha toetamine ja toitmine õigete toiduainetega, mida vajad just eriti puhastumise protsessi ajal!

Märtsikuus, koos looduse tärkamisega, on just õige aeg ka oma kehas läbi viia põhjalikum puhastuskuur, et minna kergemalt ja energilisemalt vastu kevadele! 

Mis on keha puhastumine ja milleks see hea on? 

Keha puhastumisel ja paastumisel on juba sajandipikkused traditsioonid. Seda praktiseeritakse nii ajurveedas kui ka Hiina meditsiinis. Lihtsamalt öeldes on see organismi suurpuhastus ja toksiinidest ning jääkidest vabanemise aeg. Elimineerides toksiine ja toites oma keha väärtuslike toitainetega saame kaitsta end haiguste vastu, kiirendada ainevahetust ning tõsta keha kaitsevõimet, tagades endale samas hea enesetunde.

Levinud arvamus on, et kaalulangetamiseks tuleb süüa vähe ja harva ning vältida rasvu. Vastupidiselt soovitule on aga taolise dieedi tulemuseks hoopiski aeglasem ainevahetus. Keha läheb nn “säästurežiimile” ja hakkab ladestama toitaineid rasvarakkudesse, kaloreid ei põletata enam endise kiirusega. Samuti tekib vastupandamatu magusaisu kuna veresuhkur langeb pikkade söögivahede tõttu väga madalale. Vähese rasvasisaldusega toidu tõttu jääb keha ilma väga tähtsatest rasvhapetest mida kasutatakse hormoonide sünteesiks ning aju tööks ja paljudeks muudeks vajalikeks protsessideks. Samuti langeb rasvlahustuvate vitamiinide imendumine. Kiirdieedid võivad toimida lühiajaliselt kuid pikemas plaanis pole keegi suuteline nälgima ning kaalu tuleb juurde rohkemgi kui enne dieetidega alustamist.

Olen alati suhtunud teatud skepsisega probiootikumidega rikastatud jogurtitesse ja nende imetoimetesse ning nüüd olen oma kahtlustele taaskord veidi kinnitust saanud. Leidsin põneva artikli sellel teemal ning allpool leiad minu tõlke antud artiklist. Artikli originaalversioon asub siin.

Meie kehas on rohkem baktereid kui rakke. Võiks isegi öelda, et me oleme rohkem bakterid kui inimesed. Bakterid mõjutavad meie organismi sajal erineval moel.  Igapäevaselt tehakse järjest uusi avastusi sellest kuidas need väikesed mikroorganismid mõjutavad inimese füsioloogiat.

Seda oleme me ju kõik kuulnud, kuid kui palju me mõtleme igapäevaselt sellele, et see mida me suhu paneme ei ole pelgalt nälja kustutamiseks vaid peaks tagama meile ka kõik elutähtsad toitained organismi tõrgeteta tööks, haigustega võitlemiseks, stressiga toimetulekuks, aju funktsioneerimiseks jne?

Tänapäeva töödeldud, rafineeritud, väetatud, pritsitud toit ei rahulda meie organismi vajadusi. Selle tulemuseks võivad olla südame- ja veresoonkonna haigused, depressioon, diabeet ja veel paljud muud haigused. Meditsiin püüab tulutult võidelda tagajärgedega. Parimat kaitset ja tuge saame kehale pakkuda õigete toitainete ja tervislike eluviisidega.