Olen juba neljandat suve kasvatanud oma väiksel peenralapil köögivilju ja rohelisi lehtvilju. Mulle meeldib väga katsetada uute ja põnevate taimedega. Olen proovinud kasvatada näiteks artišokki, fenkolit, porrut,lehtkapsast (kale) jms. Sel aastal aga külvasin kõige rohkem just rohelisi lehtvilju ja neid õige mitut sorti. Miks just neid?

Sest kasutan neid ohtralt rohelistes smuutides. Külvasin sel aastal lehtkapsast, mitu sorti lehtpeeti, verevat oblikat, loomulikult spinati ja palju muud põnevat. Lisaks köögiviljadest suvikõrvitsat ja porrut, mida lisan peaaegu igale roale.

On palju põhjusi, miks võiks endale kasvatada köögivilju, kuid 8 peamist põhjust minu jaoks on:

- oma peenralt saad alati värskeid köögiviljad (mida värskem köögivili, seda toitainerikkam see on)

- oma kasvatatud köögiviljad on puhtad,lisaaineteta

- ise kasvatada on soodsam, kui poest osta

 - köögiviljade kasvatamisel saavad osaleda ka lapsed. Samuti söövad lapsed enda kasvatatud köögivilju meelsamini. Eriti otse peenralt võetuna ja pestuna lähevad igasugused köögiviljad väga hästi kauvaks - isegi värske spinat :)
- Ise kasvatamine on keskkonnasõbralikum - vähem pakendeid, vähem transportimist, vähem keskkonnamürke

- taimede kasvatamine ja nende eest hoolitsemine on tore ja rahustav hobi ning võib olla lausa meditatiivne tegevus

- tunnike peenral mässamist võib kulutada sama palju kaloreid kui tunnike rahulikku kõndi. Lisaks saad rahulolu tehtud tööst

- Näppupidi mullas olemine annab energiat - vähemalt mulle :)

Milliseid huvitavaid taimi kasvatad sina ja miks?