EEVA naistekas

Mis see on? Mida see endast kujutab? Reklaamib koguaeg aga ma tõesti ei ole pihta saanud.

See on piim, mis ei sisalda laktoosi. Laktoos on siis aine, mida leidus piimas ja mis tekitab paljudele inimestele allergiat. Aga piima ju tahetakse ikka juua, seega on tehtud ka laktoosivaba variant.
Laktoosi ennast ma kahjuks lahti seletada ei oska.

nii hea maitsega:heart:

<A href="en.wikipedia.org/wiki/Lactose">Laktoos </A>on piimavalk.

Piimasuhkur on laktoos, süsivesik.

Laktoosivaba piim on minu meelest nagu alkoholivaba siider: käib küll, aga suht mõttetu.

Allergia? Palun.
Laktoos on piimasuhkur. Idee järgi on kõik täiskasvanud imetajad (kassid, siilid, kõik on), sh täiskasvanud inimesed laktoosi suhtes tundlikud. Inimene aga kodustas lehma ära ja jõi terve elu tema piima, selle tulemusena muutus osa inimesi resistentseks. Umbes 2% inimkonnast (kui õigesti mäletan) on aga jäänud laktoosi suhtes tundlikuks. See tähendab seda, et inimesel puudub täiskasvanuna piimasuhkru (laktoosi) lagundamiseks vajalik ensüüm. Siis tekivad gaasivalud, mõnel on paha olla ja oksendab. Kiudainete söömine aitab, nt üks saiaviil ja 5 min hiljem tulevad gaasid välja ja kõik on korras.
See aga ei tähenda, et laktoosi suhtes tundlik inimene piimatooteid ei võiks tarbida. Piima keetmisel laguneb laktoos kõrge temperatuuri juures ära ja sama kehtib hapendatud toodete (jogurt, hapukoor, kohupiim jne) kohta. Laktoosivaba jogurt on küll suht mõttetus... seal on seda niigi minimaalselt. Siis peab küll eriti tundlik olema
Aga sellega on nii, et mingi aja jooksul koguneb inimese organismi teatud arv ensüüme ja siis tarbi laktoosi nii palju kui tahad ja midagi ei juhtu. See tuleb ja kaob. Ja väikesed kogused ei tee ka midagi. Pmst elu see küll ei sega, sööd lihtsalt leiba/saia peale.
Ise kuulun kah sinna "piimatundlike" gruppi...

Ma avastasin ka mõnda aega tagasi, et piim pole päris minu jaoks. Gaasid tekkisid jne. Ei midagi hullu, aga puhast piima ma enam ei joo, ei tunne puudust ka üldse. Juust ja jogurt on palju paremad asjad niikuinii;)

No parem juua sojapiima siiski-palju parema maitsega ja tervislikum samuti;)

Piim ei olegi üldse enam kasulik tänapäeval.Gaasid jms tekib sest see piim mida poest saab see on nii töödeldud et see ei seedi enam korralikult ära ja tekitab kõhuhädasid.Lehmapiim ei ole tegelikult üldse inimese organismile kasulik,pigem kahjulik.Ja need kes arvavad et piimast saab kaltsiumi siis see kuidas tänapäeval piima töödeldakse muudab ta selliseks,et piima juues tegelikult kaltsiumi omastamine hoopis raskendub.
Kõige parem kui tahta piima juua on kitsepiim(oma olemuselt kõige rohkem rinnapiima sarnane)