Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pruunistatakse kergelt, lisatakse sool ja vähe keeva vett ning hauta­takse kaane all pehmeks. Nüüd lisatakse valmimise järje­korras korrapäraselt tükeldatud köögiviljad ja nii palju vett, et supp saab paraja paksusega. Lastakse kaane all tasakesi keeda, kuni köögivili peh­me. Tükeldatud tomatid lisatakse valmis supile ja kuu­mutatakse keemiseni. Supp maitsestatakse hakitud tilli ja peterselliga.

Kalafilee hakitakse noaga. Munad klopitakse lahti, lisatakse jahu, sulatatud margariin, piim, koor, maitse­ained, peenestatud kala. Segu tõstetakse võitud vormi, kaetakse kaane, alumiiniumpaberi või mitmekordse pär-gamentpaberiga ja küpsetatakse nõrgemas kuumuses 30 minutit. Kalavormi võib keeta ka veenõus. Sel juhul on valmi­misaeg pikem, umbes 1 tund. Juurde antakse koore- või piimakaste, mis maitsestatud sidrunhappega nõrgalt hapukaks ja millele lisatud rikka­likult hakitud tilli.

Keedetud munad lõigatakse pikuti 4 osaks ja siis põi­giti viiludeks. Lehtsalat rebitakse väiksemateks osadeks. Vorst lõigatakse ribadeks, redised viiludeks. Toiduained asetatakse kihtidena salatikaussi, kaste vala­takse üle.