Mul on kalorilugemisega kogemust nüüdseks juba üle aasta. Lisaks jälgin ka valkude-rasvade-süsivesikute suhet, GI-d, vee joomist, värskete asjade söömist, kaltsiumi saamist jne jne jne. Päris palju on küll neid päevi, kus nihu läheb, siis toitu valides ma ikka jälgin, mida ma söön.
Poes on nii palju tooteid, niisiis ma tõesti vaatan, palju mingi toode midagi sisaldab. Okei, kui ma küpsist või šokolaadi ostan, siis ei vaata eriti, aga tean nende kaloraaži niigi. Piimatooteid vaatan näiteks selle järgi, milles kõige rohkem valku ja kõige vähem süsivesikuid on, kalorid polegi nii olulised. Teraviljatooteid vaatan ka selle järgi, milles vähem süsivesikuid on või rohkem kiudaineid. Samas leiba-saia ma eriti ei söö nagunii. Lisaks kalorite jms asjade uurimisele lasen tavaliselt pilgu üle ka koostisosadest, püüan vältida 100% nisu- ja rukkijahu, valin pigem mingeid sepikuid, kui üldse. Nii et poes olen suht ninapidi kinni küll pakendites
Aga isusid ma ohvriks ei too, lihtsalt kui on valida niiiiiii paljude jogurtite vahel, mis maitse poolest on suht ühesugused magusad, siis püüan ikka parima mõistliku valida.
Muide, paljudele pakenditele on tekkinud esiküljele suured kirjad, kui palju kaloreid, rasvasid jne.. pange tähele, et suhkru sisaldus ei võrdu süsivesikute sisaldusega, sest suhkrud kuuluvad süsivesikute hulka. Ja kui on märgitud portsjoni kohta kalorid, siis see portsjon on enamasti kõige väiksem võimalik. Nii et vaadake ikka pakendi tagaküljele, lihtsam jälgida ka, kui kõik asjad on 100g kohta antud. Ja süsivesikute juurde on tihtipeale märgitud kiudained ja/või suhkrud eraldi. Kiudained on head.
Mis puutub kalorikulusse, siis see on üks tohutu katse-eksitusmeetod. Naistel loetakse keskmiseks 2000kcal (tehke enne selgeks mõiste keskmine). 1200 on totaalne miinimum, millest vähem ei tohiks süüa ka need, kes kaalus alla tahavad võtta. Suurem inimene vajab isegi kaalus alla võtmiseks üsna suurt kogust (vabalt võib üle 2000 olla ja ikka võtab alla, sõltub ju suurusest, vanusest, treenitusest, seedimisest jne jne jne), kaalu langedes on ka sööki vähem vaja. Ise võtsin lolli peaga alguses 1200 ja suurendasin, kui juuksed peast ära kukkuma hakkasid, aga targem on ikka võtta 2000 ja seda vähendada, kui kaal peaks tõusma vms. Ise tuleb leida need punktid, kus kaal seisab/tõuseb/langeb. Minul, veidi ümaramal, keskmisel trennitegijal ja aeglase seedimisega 20-aastasel neiul on see kaalu langemise vahemik kuskil 1500-1600kcal.