Õunapirukas koriandriga
- Kategooria: Magusroad
Eelsoojendada ahi 250°C-ni. Eemalda õunasüdamikud ning lõika õunad paksudeks viiludeks. Sega nad fariin- ja tuhksuhkruga. Vahusta suhkur ja munakollased. Lisa hapukoor, sidrunimahl ja koriander. Tõsta õunaviilud kahte kuumakindlasse vormi ja vala üle hapukooreseguga. Küpseta neid ahjus 5-10 minutit vastavalt vormide suurusele, kuni õunaviilud on pehmed ja toit helepruun. Serveeritakse näiteks koos jäätise, vaniljekreemi või vahukoorega.
Retsept
1-2 haput õuna2 sl fariinsuhkrut
1 tl tuhksuhkrut
1 1/4 dl hapukoort
2 munakollast
1 sl suhkrut
1/4 sidruni mahla
1 sl koriandrit või rosinaid
EEVA