EEVA naistekas

Mul on aias nii palju tikripõõsaid, aga keegi ei viitsi nendega jamada. Niiet küsimus on selline. Kas kellegil on head retsepti, kuidas teha tikrimoosi?
Keegi pakkus mulle, et tambin tikrid katki ja suhkur sisse.. Aga keetma peab ka ju ?

Väga hea on tikritest tehtud toormoos. Tambid tikrid katki ja paned suhkurt sinna maitse järgi ja siis segad läbi ja sügavkülma. Talvel hea värske võtta (Y)

Leidsin veel netist sellise moosi tegemise õpetuse:

Pestud ja nõrutatud marjad pane paksu põhjaga roostevabast terasest või emaileeritud potti ning lase neil 10-15 minutit pehmeks keeda. Seejärel lisa suhkur ning keeda 20-60 minutit. Vahepeal sega moosi puulusikaga ning eemaldada vaht. Kui tekib kahtlus, kas moos on ikka valmis, võta külm taldrik ning tilguta sellele veidi moosi. Kui tilgad ei valgu laiali, ongi moos valmis. Ka moosi läikiv pind näitab, et moos ei vaja enam keetmist. Kindlasti ei tasu moosi üle keeta, sest nii kaovad sellest vitamiinid, eriti C-vitamiin.

Oeh ja veel pean lisama, et kilo marjade kohta pannakse umbes 600g tavalist või 500g moosisuhkurt.

Ohh.. Suur aitääähhh(:

Aa ja veel üks asi, kilo marjade kohta 0,5 dl vett ka sinna potti. Nüüd peaks küll kõik olema.

Edit: Kirjutasin enne dl asemel liiter, see oli puhta vale. Muutsin nüüd ära.

ok

Kas tikrimoos hapuks ei lähe vä? Selles mõttes et põõsa otsas on magusad, teed moosi ära, ja siis läheb hapuks ?

tikrimoos on jah hapukas, minu lemmik aga põõsa küljes ka ju hapud ma usun , et see sõltub tikrisordist ja sellest, mida sinna moosi paned. aga muidu tuleb ikka hapu

Kas keegi on näinud poodides tikrimoosi?

Poe omad ei ole ilmselt nii head. Mina ei ole näinud, aga kui on, siis arvan ikka et kodus tehtud moos ikka parem

Arvan ka, aga meil keegi sel aastal tikrimoosi ei teinud - isu on aga jube suur

Heh. Tikrivarusid ei ole kuskil ? Need poemoosid on kuidagi väga magusad