EEVA naistekas

Reede, 29. March 2024

Last updateK, 13 Sept 2023 9am

  • Registreeri
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    * kohustuslikud väljad

Tere, Külaline
Tead mõnda head retsepti ... jaga seda teistegagi. Soovid midagi uut ... küsi julgelt. Retseptid, nipid, nõuanded.
  • Lehekülg:
  • 1

TEEMA: Õuna-purukook

Õuna-purukook 30/12/2008 22:18 #1

  • brits1
  • POLE LEHEL
  • Veteran
  • Postitusi: 3763

Üks imemaitsev õunakook kohupiimatäidisega:P


PÕHI:


6dl nisujahu


2 dl suhkrut


1/2 tl küpsetuspulbrit


200g võid (toasoe)


KATE:


5-6 õuna (avastasime, et seda tegelikult on veidi palju, 3-4 on piisavalt. Oleneb muidugi õunte suurusest)


500g kohupiima


200g hapukoort


1dl suhkrut


4 muna


veidi sidrunimahla


PÕHI: Sega kõik ained omavahel (soovitan enne omavahel segada jahu ja küpsetuspulbri) kokku ja mikserda või näpi purutaoliseks massiks. Eralda 3/4 massist ja aseta see ahjuplaadile või koogivormi. Võid veidi ühtlasemaks suruda, et auke ei jääks. (NIPP - mida väiksem vorm, seda paksem kook! Ja mida paksem kook, seda parem;) Mina soovitaks siis pigem ümmargust koogivormi, kui tavalist ahjuplaati).


KATE: Vahusta munad suhkruga. Lisa kohupiim, hapukoor ja sidrunimahl. Tükelda õunad ja soovi korral sega kaneeli ja vähese suhkruga. Aseta kohupiimasegu vormis olevale taignale, seejärel kata (kaneeliseguste) õuntega ning lõpuks pudista peale järele jäänud 1/4 purumassist. Küpseta 200 kraadi juures umbes 30-40 minutit.



Õuna-purukook 31/12/2008 19:00 #2

  • quean
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1643
Ma kindlasti proovin järele

Õuna-purukook 31/12/2008 19:38 #3

  • brits1
  • POLE LEHEL
  • Veteran
  • Postitusi: 3763
Ma täna tegin ja pean kindlasti ära mainima, et küpsetasin seda 40min, aga isegi võib natuke rohkem. Muidu tuli mul väga väga hea kook:P

Õuna-purukook 31/12/2008 19:40 #4

  • brits1
  • POLE LEHEL
  • Veteran
  • Postitusi: 3763
Aa, ja seda ka, et seda võid, suhkrut ja jahu ei anna eriti mikserdada, seega tuleb oma osavad näpud tööle panna ja pitsitada seda võid seal jahu-suhkru segus, kuni tuleb puru;)

Õuna-purukook 08/01/2009 20:34 #5

  • quean
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1643
Sain siis koogi tehtud. Kook oli väga maitsev, aga mul olid vist nii mahlased õunad, et kohupiim ei läinudki kõvaks ja sõime nagu saiavormi Panin ööseks külmkappi. Vaatan kas hommikuks on kohupiim kõvemaks läinud.

Õuna-purukook 08/01/2009 21:33 #6

  • Joanna
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1655
Mmm. mulle kaa meeldivad igast õunakoogid ja üldse.. mmm .. proovin kindlasti millalgi

Õuna-purukook 08/01/2009 21:47 #7

  • joan
  • POLE LEHEL
  • Moderaator
  • Postitusi: 3246
Ma olen õuna-purukooki niimoodi teinud, et panen õunad plaadile või vormi ja siis kallan puru sinna peale... väga väga väga nämma Süüa saab lusikaga

Õuna-purukook 27/07/2009 22:03 #8

  • quean
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1643
Tegin täna punaste sõstardega ja suurele plaadile. Väga hea tuli. Ja minu eelnevad katsetused ümmargusse vormi selles suhtes ebaõnnestusid, et kohupiim ei läinud piisavalt kõvaks, et ilusat tükki välja lõigata. Plaadikoogiga seda probleemi ei tekkinud.

Õuna-purukook 28/07/2009 13:58 #9

  • Joanna
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1655
Eile ööse und ei tulnud, tuli mõte kooki teha...siis tuli meelde see retsept, tulin kirjutasin üles ja hakkasin tegema. Kuna õunad pole veel valmis, tegin maasikatega...tegin ümmargusse silikoonvormi..nii paks tuli, täpselt ääreni. :)Hommikul proovisin, väga hea on..siuke mõnna paks. Mina tegin selle teralise maakohupiimaga. Aga õunaga tahaks kh ära proovida, mulle purkookig maitsevad üldiselt ja veel õunakoogid.

Õuna-purukook 31/07/2009 10:47 #10

  • brits1
  • POLE LEHEL
  • Veteran
  • Postitusi: 3763
Kohupiim ei lähegi kõvaks ahjus, eriti veel kui ta on nii paksu kihina. Sellepärast tulebki oodata, kuni kook jahtub Mul just vanaema tegi hiljuti mustikatega, nii hea sai:P

Õuna-purukook 31/07/2009 14:50 #11

Mina tegin lka seda üleeile, ülihea tuli. Ma jätsin ainult hapukoore sinna panemata, kuna seda mul parajasti polnud ja kohupiim läks väga ilusti kõvaks ja ei jäänud üldse vedel:)

Õuna-purukook 31/07/2009 17:57 #12

  • Kati16
  • POLE LEHEL
  • Guru
  • Postitusi: 4082
Mulle on alati maitsenud purukoogid, olenemata, mis seal puru all on, olgu selleks siis rabarber, maasikas vms.. Igatahes,brits1 ega sa ei oska umbes öelda, kui palju seda tuleb, et kas tasuks seda kogust suurendada kui teeks umbes 7-8inimesele ?

Õuna-purukook 03/08/2009 13:43 #13

  • quean
  • POLE LEHEL
  • Kreisi kasutaja
  • Postitusi: 1643
Mulle on alati maitsenud purukoogid, olenemata, mis seal puru all on, olgu selleks siis rabarber, maasikas vms.. Igatahes,brits1 ega sa ei oska umbes öelda, kui palju seda tuleb, et kas tasuks seda ko ...
Kui teed ümmargusse vormi, siis koguseid eriti suurendada ei saa..oleneb kui suur vorm Sul on..Mul oli läbimõõt mingi 24 ja siis oli juba ääreni.
Aga kui tee suurele plaadile, siis võid kohupiima küll topelt panna, tuleb paksem ja jagub päris paljudele Ja puru võib ka rohkem teha, kui tahad sellist purukooki, kus puru alt midagi välja ei paista.

Õuna-purukook 05/08/2009 21:55 #14

  • brits1
  • POLE LEHEL
  • Veteran
  • Postitusi: 3763

Tunde järgi saab alati koguseid suurendada, aga jah, ümmarguse vormi jaoks mitte eriti, sest mul ka see vorm kohe ääreni täis, kui kõik kupatuse sisse panen. Plaadikoogina saad kindlasti seda rohkematele inimestele pakkuda;)

Õuna-purukook 28/09/2009 16:29 #15

Preili südames sooja koha leidmiseks tegin täna selle koogi. Elus üldse oli teine kord kooki teha.



Kook tuli hästi välja. Erinevalt algsest retseptist jätsin kasutamata tubli neljandiku katte segust. Mulle paistis, et läheb liiga plögaks.



Samuti, ahjus hoidsin kooki tubli tund. Võib-olla vana pliit, mis lubatud 200 kraadi välja ei andnud.







Tänud retsepti eest.




Ja teema algataja pilt kassiga on äge.




Märt

Õuna-purukook 09/10/2010 16:40 #16

  • Flower
  • POLE LEHEL
  • EEVA tiim
  • Postitusi: 1171
Üritaks täna siis seda kooki teha:P
If it is important to you, you will find a way. If not, you will find an excuse.

Õuna-purukook 09/10/2010 22:58 #17

  • Flower
  • POLE LEHEL
  • EEVA tiim
  • Postitusi: 1171
Ei tea, mis viga, aga minul ei taha see küll kuidagi valmida.. alumine kiht jääb nätskeks ja see kohupiimaosa ka väga ei küpse. Eeldan, et oleksin pidanud tegema ikka plaadile selle.. aga njah, vahelduva eduga käib see kook mul ahju ja ahjust välja.. loodan sellest asja saada, eks näis.
If it is important to you, you will find a way. If not, you will find an excuse.

Õuna-purukook 26/10/2010 01:30 #18

  • Kataa
  • POLE LEHEL
  • Kasutaja
  • Postitusi: 669

Oeh.. kõiksugused kohupiimakoogid on mu lemmikud ja eile sain ka nüüd lõpuks selle koogi tehtud! Mu uruguay"emme" kutsus oma sõbrannad külla ja kõik kiitsid mu kooki! Haha.


Agaa! See kook on jumalik!
  • Lehekülg:
  • 1
Lehekülje loomise kiirus: 1.07 sekundit
  • Haldaja: Windway OÜ

EEVA naistekas

EEVA naistekas on veebikeskkond, mis on loodud eelkõige naistele ja siit leiab tasuta turu, sõbraliku õhkkonnaga foorumi, erinevate valdkondade artiklid, intervjuud, blogid, uudised, auhinnamängud, küsitlused ja palju muud huvitavat.

EEVA naistekas ootab Sind alati ja on Sinu jaoks olemas!

Sa oled siin: Esileht Foorum