Seene-riisi taskud
- Kategooria: Soolased road
Hauta väikesteks tükkideks lõigatud seeni omas mahlas, kuni kogu vedelik aurustub, lase jahtuda. Klopi muna lahti, lisa vesi ja riivsai, lase paisuda. Lõika paprika pisikesteks tükkideks. Sega kõik ained tainaks, maitsesta. Jaga tainas süvenditega pannile (munapann), vajuta lamedaks ja prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt pruuniks. Serveeri koos kuumade keedukartulitega ja küüslaugumajoneesiga.
Retsept
2 dl keedetud riisi400 g kupatamist mittevajavaid metsaseeni austerservikuid või shampinjone
1 punane paprika
1 dl vett
2 muna
1 dl jämedat riivsaia
1 dl riivjuustu
purustatud musta pipart
1 tl soola
praadimiseks õli
EEVA